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 爆炒家常菜

三文鱼蛋炒饭

2024-04-26 16:05:32 蛋炒饭,三文鱼,炒饭,鱼蛋,

三文鱼蛋炒饭的做法配料表

三文鱼（你喜欢的量）
鸡蛋（1）
过夜米饭（1小碗）
煲仔饭酱油（1大勺）
芦笋（4根）

三文鱼蛋炒饭的做法经验之谈

1.米饭要用过夜冷饭；2.最后淋一勺煲仔饭酱油提味。也可以用其他喜欢的酱汁；3.小朋友不喜欢吃葱，所以就不加。喜欢芦笋，就加了芦笋丁，也可以加四季豆切末等等绿色蔬菜，家常料理就是可以这么任性。胡萝卜丁，香菇丁，喜欢都可以加进去

STEP1、米饭要用过夜的冷的，炒出来的饭菜能粒粒分明，好吃

三文鱼蛋炒饭

STEP2、三文鱼先略煎，鸡蛋打散后，炒熟（不要太老）

三文鱼蛋炒饭

STEP3、先把米饭炒热，炒散，加盐调味，然后倒入三文鱼和芦笋末，炒至饭粒粒分明，三文鱼完全散开，芦笋炒熟。然后倒入鸡蛋碎，继续炒。

三文鱼蛋炒饭

STEP4、最后淋上一勺煲仔饭酱油，均匀炒开，饭粒粒上色即可

三文鱼蛋炒饭

STEP5、出锅

三文鱼蛋炒饭

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