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爆炒家常菜


辣椒炒鸡丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

辣椒炒鸡丁的做法配料表

  • 鸡肉丁 （300g）
  • 青辣椒 （8个）
  • 小米辣 （1个）
  • 葱白 （4段）
  • 姜 （2片）
  • 蒜瓣 （3个）
  • 老抽 （1汤匙）
  • 生抽 （1汤匙）
  • 糖 （1茶匙）
  • 食用油 （适量）

STEP1、用半边去骨鸡肉，切小丁。如果不去骨也可以，剁小点。把其他配菜处理成图片的样子。

辣椒炒鸡丁

STEP2、热锅热油炒鸡丁，炒到鸡肉变白。

辣椒炒鸡丁

STEP3、放入葱姜蒜粒和小米辣，炒到料头出香味。

辣椒炒鸡丁

STEP4、放老抽继续炒到上色。

辣椒炒鸡丁

STEP5、放生抽和糖炒匀再加辣椒翻炒半分钟出盘。

辣椒炒鸡丁

STEP6、超级下饭

辣椒炒鸡丁

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