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爆炒家常菜清炒芦笋虾仁2024-04-26 16:05:32 芦笋,虾仁,清炒,炒芦,芦笋虾仁,笋虾,炒芦笋, 清炒芦笋虾仁的做法配料表
STEP1、芦笋，切掉底部老茎，斜着切成小段。
STEP2、鲜虾去头，剥去虾壳，挑去虾线，加入少许料酒腌渍。
STEP3、蒜切成小丁。
STEP4、切好的芦笋放开水中，焯30秒左右。
STEP5、油热后放入蒜丁，小火炒出香味。
STEP6、放入焯好水的芦笋，加入1勺蒸鱼豉油，放入少许食盐。(蒸鱼豉油本身就有咸味，口味清淡的可以不用放盐)
STEP7、放入虾仁，翻炒到虾仁变色。炒的时候可以适量点一勺清水，防止粘锅。
STEP8、盛出装盘即可。
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