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 爆炒家常菜

西葫芦炒羊肉

2024-04-26 16:05:32 葫芦,西葫芦,羊肉,炒羊肉,西葫,

西葫芦炒羊肉的做法配料表

西葫芦（1个）
羊肉片（适量）
葱（少量）
姜（少量）
烧烤料/孜然料（足量）

西葫芦炒羊肉的做法经验之谈

1.羊肉片就是我们吃火锅的那种2.烧烤料是粉状的，也可以替换为孜然料，甚至可以用方便面里的粉包，味道都很好3.提前煮葫芦片是为了后面炒的时候不会出太多水，出水太多会影响口感

STEP1、西葫芦切片，葱姜切碎，羊肉片备用

STEP2、西葫芦放入开水中煮一两分钟，捞出沥水备用

西葫芦炒羊肉

STEP3、锅中倒油，放入羊肉片翻炒，炒到变色就可以放入盘中

西葫芦炒羊肉

STEP4、在炒好的羊肉片中加入足量烧烤料，适量海天味极鲜酱油，拌匀放在一边备用

西葫芦炒羊肉

STEP5、锅中放葱、姜煸炒，之后倒入之前煮过的西葫芦片，翻炒，快熟时加少许盐、味极鲜酱油

西葫芦炒羊肉

STEP6、最后将羊肉片倒入锅中，翻炒均匀就出锅咯！

西葫芦炒羊肉

温馨提示：

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