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爆炒家常菜


韭菜花炒肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


韭菜花炒肉丝的做法配料表

  • 韭菜花 (800克)
  • 肉 (150克)
  • 泡椒、老姜 (适量)
  • 盐、淀粉、酱油 (适量)

韭菜花炒肉丝的做法经验之谈

如果是纯瘦肉的话,适当地增加一点点油。其实最好是用有点肥肉的肉丝,炒出来才会更好吃

STEP1、韭菜花洗净,去花蕾(也可以吃的,切段。瘦肉切丝儿。泡椒和老姜切丝。

韭菜花炒肉丝

STEP2、肉丝用酱油和淀粉抓匀腌制半小时。

韭菜花炒肉丝

STEP3、热油下泡椒、姜丝炒香。

韭菜花炒肉丝

STEP4、下腌制好的肉丝翻炒片刻。

韭菜花炒肉丝

STEP5、再下韭菜花段翻炒,放适量的盐。

韭菜花炒肉丝

STEP6、待韭菜花炒熟后即可装盘了!

韭菜花炒肉丝


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