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爆炒家常菜


爆炒小鲨鱼


2024-04-26 16:05:32 ,


爆炒小鲨鱼的做法配料表

  • 小鲨鱼 (200克)
  • 葱 (60克)
  • 姜 (适量)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 油 (适量)

爆炒小鲨鱼的做法经验之谈

焯水是为了减少鲨鱼肉的腥味,不怕腥味的人可以不焯水。

STEP1、小鲨鱼切成小块,姜葱蒜辣椒切好备用

爆炒小鲨鱼

STEP2、鲨鱼肉焯水沥干

爆炒小鲨鱼

STEP3、热锅倒油,姜蒜爆香,再放入焯好水的鲨鱼肉

爆炒小鲨鱼

STEP4、葱、辣椒、盐、生抽一同放入,翻炒几分钟即可

爆炒小鲨鱼

STEP5、完成!

爆炒小鲨鱼

STEP6

爆炒小鲨鱼

STEP7

爆炒小鲨鱼


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