清炒山药
配料
- 山药 （1根）
- 胡萝卜 （半根）
- 木耳 （5-8朵）
- 青椒 （2个）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
做法步骤
STEP1、准备食材：山药、胡萝卜洗净切片开水焯一下捞出沥干、青椒切片、葱姜切丝、木耳温水泡发
STEP2、热锅倒油、油热后放入葱姜爆香
STEP3、倒入山药、胡萝卜、木耳、青椒加适量盐、蚝油、少许白醋大火快速翻炒即可出锅
STEP4、出锅装盘
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