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爆炒家常菜


小清新芹菜炒肉丸


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


小清新芹菜炒肉丸的做法配料表

  • 芹菜 (0.4kg)
  • 丸类组合 (9只)
  • 大蒜 (三瓣)
  • 橄榄油 (10g)
  • 盐 (5g)
  • 清水 (20g)
  • 酱油 (一小勺)
  • 糖 (一小勺)

小清新芹菜炒肉丸的做法经验之谈

保持蔬菜原有的味道,少油更健康!

STEP1、烧开水煮丸类。

STEP2、炒锅烧热,放入橄榄油,烧热后放入切好的蒜末炝炒。

STEP3、蒜末爆香后加入芹菜,反复翻炒,直到锅中的油被芹菜吸收完。

STEP4、加入清水,翻炒后加入盐和酱油。

STEP5、捞出丸类,迅速放入炒锅中。继续翻炒。

STEP6、出锅前加入糖,提鲜。


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