 爆炒家常菜

孜然羊肉炒土豆片

我是怕羊肉炒老了不好吃，所以分开，不介意的朋友也可以羊肉土豆一起炒。

STEP1、羊肉用清水洗洗，然后擦干多余的水分切片

孜然羊肉炒土豆片

STEP2、土豆削皮切片

孜然羊肉炒土豆片

STEP3、锅里多放点油，先把羊肉炒熟，加入适量的盐，再盛出放在一旁。

孜然羊肉炒土豆片

STEP4、把土豆倒进炒羊肉的油里，炒至金黄色，加适量的盐，让土豆更入味。

孜然羊肉炒土豆片

STEP5、把炒熟的羊肉倒进锅中和土豆一起炒，加入孜然粉、辣椒粉和味精（或鸡精），可以尝尝味道，根据个人口味，如果不够盐味可再加点盐。

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STEP6、一盘美味的孜然羊肉土豆片就好了！

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