开胃菜酸菜炒肉片
配料
- 里脊肉 （200克）
- 酸菜 （300克）
- 盐 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 酱油 （少许）
- 红辣椒 （1个）
- 木薯粉 （少许）
做法步骤
STEP1、酸菜先用清水浸泡半小时，然后挤干水切丝
STEP2、里脊肉洗净切片，放入少许盐，酱油，蚝油，木薯粉和油腌制15分钟
STEP3、热锅放油把蒜爆香，放入红辣椒炒一下，倒入肉片炒至变白铲起待用
STEP4、锅放油把酸菜炒香，再把肉片倒入翻炒一下，加少许蚝油和白糖再炒一下
STEP5、美味开胃的酸菜肉片就可以上桌啦
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