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爆炒家常菜


自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法的做法配料表

  • 河粉 (500克)
  • 自制牛肉酱 (2勺)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 青菜碎(也可以葱花) (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 精盐 (适量)

STEP1、早餐店家买来的手工河粉

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP2、菜心洗净切碎(其他青菜也可以哈,如果只讲究配色用葱花也行,我加青菜是为了让孩子们搭配的吃些蔬菜更健康)

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP3、自制的野山菌牛肉酱

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP4、鸡蛋入适量盐

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP5、搅拌均匀

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP6、入油锅煎蛋饼

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP7、偷懒的话可以直接边煎边用锅铲斩碎

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP8、为了均匀我把蛋饼切碎备用

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP9、切好后的蛋碎丁

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP10、再集合一下

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP11、炒锅点火就油锅入河粉,用筷子把河粉打散

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP12、厨房里备一双这种超长的攻能筷很有必要。用过的人自然知道好处在哪里

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP13、入2勺牛肉酱

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP14、入备用的鸡蛋碎拌均匀

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STEP15、把河粉推锅的一边,把青菜碎入锅炒炒

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP16、再拌一起翻炒

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP17、试试味道(鸡蛋和牛肉酱都有盐味了的)

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP18、如果感觉不够根据自己口味加适量生抽

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP19、翻炒均匀即可

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP20、小朋友的免辣版。配牛奶

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP21、为了照顾小朋友,牛肉酱是免辣的,为了满足自己的味蕾我得加点自制的辣椒油才过瘾

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP22、这是小美妹的。配红豆汤

自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法

STEP23、2019-07-21早餐留印。自制牛肉酱炒河粉


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