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爆炒家常菜


泡菜炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


泡菜炒饭的做法配料表

  • 香油 (适量)
  • 米饭 (1碗)
  • 泡菜 (适量)
  • 泡菜汁 (小半碗)
  • 猪肉丁 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)

泡菜炒饭的做法经验之谈

1.一定要用香油起锅。2.这道菜不放盐,因为泡菜和汁本身就有咸味的。

STEP1、准备食材:米饭、鸡蛋、香油、猪肉切丁、泡菜稍微挤下汁之后切丁、泡菜汁准备半碗(我都是去超市买散泡菜的时候和阿姨多要一些)

泡菜炒饭

STEP2、香油起锅!(一定要用香油哦,这样才好吃)肉丁炒变色。

泡菜炒饭

STEP3、加入泡菜丁,炒出香味。

泡菜炒饭

STEP4、下米饭,稍微炒均匀之后加泡菜汁,再炒匀就可以出锅啦!

泡菜炒饭

STEP5、这时可以煎个蛋,不要太熟哦(不想吃蛋的这一步可以省略)

泡菜炒饭

STEP6、下面是装盘,把炒饭装到小碗里压平

泡菜炒饭

STEP7、再把米饭扣在盘子上(会变成圆润的馒头形状状),上面放煎蛋,香喷喷的泡菜炒饭就完成了!

泡菜炒饭


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