春笋炒腊肉
配料
- 春笋 （2根）
- 芦笋 （1小把）
- 腊肉 （1小块）
- 青椒 （1根）
- 大葱 （1段）
做法步骤
STEP1、准备食材：腊肉洗净切片，春笋和芦笋切片，青椒切滚块，大葱切片；
STEP2、春笋和芦笋切焯水2分钟，捞出过凉水，控干水分备用；
STEP3、锅里放少许油，放入腊肉翻炒至微透明状，然后加入大葱和青椒一起翻炒；
STEP4、倒入沥干水的春笋和芦笋，不需要加盐，一起炒熟即可；
STEP5、盛出装盘，配上一碗米饭，开吃吧
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