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爆炒家常菜


酸豆角油渣炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


酸豆角油渣炒饭的做法配料表

  • 隔夜米饭 (2人份)
  • 猪肥肉 (3两)
  • 酸豆角 (10根)
  • 胡萝卜 (1小块)
  • 香葱 (2根)

STEP1、猪肥肉下油锅炼至到金黄盛出,切碎备用,锅里留点油炒豆角用

STEP2、酸豆角切小段,胡萝卜切成碎末

STEP3、酸豆角和胡萝卜下油锅炒香,下油渣继续翻炒

STEP4、把米饭倒入锅里碾的颗粒分明一起翻炒

STEP5、这时候香味已经出来了,都是原材料的原汁原味的香味,我觉得已经不需要放再多调料了,所以只放了一点点盐

STEP6、继续翻炒入味,喜欢硬一点的就多炒一会儿

STEP7、然后出锅盛碗,炒饭吃起来又有油渣的香又有豆角的酸脆,颜色更是诱人,晚上大半夜的吃了一大碗,实在是香的很


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