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爆炒家常菜


榨菜肉末炒蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

榨菜肉末炒蛋的做法配料表

  • 榨菜 （一包）
  • 瘦肉或者肉末 （适量）
  • 鸡蛋 （两个）

榨菜肉末炒蛋的做法经验之谈

再次因为缺心眼的缘故，肉糜放多了，所以怎么煎都煎不成饼状，对外形要求十分高的，肉末减少点就可以。 榨菜本身有咸度，不用再放盐了啊 配稀饭，简直美味。。。

STEP1、瘦肉剁成肉糜，要是直接用肉末也可以，不过本人比较，习惯自己用剁啊剁的，还可以边骂自己，让你丫在呢。。。

榨菜肉末炒蛋

STEP2、榨菜也同样剁成碎末，与猪肉糜一起混合

榨菜肉末炒蛋

STEP3、鸡蛋打散备用

榨菜肉末炒蛋

STEP4、少量油锅温热，榨菜肉糜先煎到7分熟，然后鸡蛋液平铺上去看，接下来就跟苦瓜煎蛋一样就可以了

榨菜肉末炒蛋

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