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爆炒家常菜


炒螺狮


2024-04-26 16:05:32 ,,

炒螺狮的做法配料表

  • 螺狮
  • 大蒜
  • 八角
  • 桂皮
  • 花椒
  • 泡姜
  • 泡辣椒
  • 泡萝卜
  • 野山椒
  • 郫县豆瓣
  • 花雕
  • 蒜苗
  • 酱油

STEP1、先下油，炒香花椒，泡姜、泡辣椒、泡萝卜、野山椒、大蒜，然后加郫县豆瓣，这样就变成红红的了

炒螺狮

STEP2、下螺狮，翻炒几分钟，倒入花雕酒，继续翻炒

炒螺狮

STEP3、加入足够淹没螺狮的水，盖上盖煮，煮到汤汁快收干为止，再加入蒜苗，就可以起锅了，好美味哦

炒螺狮

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捂柿子

外婆家屋后面有很多果树，什么李子树，桃子树，梨树，樱珠树，黄果树，竹林，杜仲，花椒树……外婆有五个孩子，农村自己什么都种点养点，孩子们就有了吃的了，那些个经济不发达的年代，每周都只能赶一次场……外婆家还有柿子树，每次去，外婆总会从不知什么地方拿来柿子，后来摘了柿子吃才知道是涩的，要捂熟。螺狮,大蒜,八角,桂皮,花椒,泡姜,泡辣椒,泡萝卜,野山椒,郫县豆瓣,花雕,蒜苗,酱油

辣白菜鲜虾炒饭

老公能吃一盆的辣白菜鲜虾炒饭，自己腌的辣白菜风味更好，下次出辣白菜教程，大家多关注哦螺狮,大蒜,八角,桂皮,花椒,泡姜,泡辣椒,泡萝卜,野山椒,郫县豆瓣,花雕,蒜苗,酱油

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