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爆炒家常菜冬菜炒夏日杂蔬2024-04-26 16:05:32 冬菜, 冬菜炒夏日杂蔬的做法配料表
冬菜炒夏日杂蔬的做法经验之谈STEP1、鸡腿肉切条，加盐、生抽和淀粉腌15分钟。其他蔬菜切成差不多大小的形状。 STEP2、大火烧热油锅，快速翻炒鸡腿肉至表面断生，呈现金黄色就可以先装起来。 STEP3、用剩下的油爆香冬菜、蒜蓉和姜片，蔬菜全部丢进去炒。稍微洒一点水，秋葵有粘液，小心糊锅。 STEP4、炒到8分熟把鸡腿肉加回去，直到全部煮熟。因为冬菜本身有咸味，先试一下味道再决定要加多少盐。 |
扁肉/馄饨 懒得弄虾油也没关系的肉馅用肥瘦肉，3:7。虽然已经过了白露，但岭南仍然是35度+的炎热高温。天气热人也没什么食欲，用惹味的冬菜来做小炒最下饭了！用了四种蔬菜，秋葵和芦笋是上一顿剩下的，苦瓜和菜心都是自家老妈阳台菜园出品，比起外面卖的更多了一种特别的滋味。
超级下饭，酸菜的酸与猪腰真的很开胃！也是女儿的喜欢的口味虽然已经过了白露，但岭南仍然是35度+的炎热高温。天气热人也没什么食欲，用惹味的冬菜来做小炒最下饭了！用了四种蔬菜，秋葵和芦笋是上一顿剩下的，苦瓜和菜心都是自家老妈阳台菜园出品，比起外面卖的更多了一种特别的滋味。