花旗参石斛瘦肉汤

小提醒

放盐剁肉,主要是肉入味,汤不会浑浊,很清透

配料

  • 瘦肉 (500克)
  • 盐 (5克)
  • 花旗参 (10克)
  • 石斛 (15克)

做法步骤

STEP1、1、把肥肉清干净,瘦肉剁成肉末加盐。肥肉也别浪费了炸了可以炒青菜

花旗参石斛瘦肉汤

STEP2、2、石斛可以先煲,时间自己定,把剁好的肉沬放入炖盅放花旗参再把煲好的石斛汤倒入,隔水炖2小时

花旗参石斛瘦肉汤

STEP3、3、汤清肉也很嫩

花旗参石斛瘦肉汤

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