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汤的做法


剑花猪骨汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


剑花猪骨汤的做法配料表

  • 猪骨 (一条筒骨)
  • 霸王花 (2朵)
  • 姜 (1片)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 马蹄 (5个)
  • 枸杞 (适量)

剑花猪骨汤的做法经验之谈

因为剑花性稍寒,所以煮汤要放一片姜。

STEP1、洗净猪骨,锅里煮开水,把猪骨放下去一下血水。锅里重新放入已经去了猪骨,加水,就可以直接煮了。

STEP2、剑花,泡水半个小时。切断。

STEP3、胡萝卜去皮切块。

STEP4、马蹄去皮,切块。

STEP5、枸杞洗净跟胡萝卜,马蹄,剑花,一块姜一起放入锅里。先大火煮开,后转小火煮一个小时(如果想要吃软点的肉,可以煮到两个小时,不过期间要保证有足够的水,避免煮干。加盐,就可以开吃了。


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