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汤的做法


咸笋肚肺心汤


2024-04-26 16:05:32 ,


咸笋肚肺心汤的做法配料表

  • 猪肚 (一只)
  • 猪肺 (一只)
  • 猪心 (一只)
  • 咸笋 (几个)

STEP1、猪肺先灌水,去血去筋膜等。 洗完要变得很白,不能有红色的

咸笋肚肺心汤

STEP2、猪肚翻开去油,洗净,翻过来用面粉白醋狂捏,直到感觉不那么滑腻

咸笋肚肺心汤

STEP3、猪心剪开,洗净就好了。这是整理好的猪肚和猪心

咸笋肚肺心汤

STEP4、猪肚猪心猪肺冷水上锅,放姜片煮开。倒入水池。再次清洗

咸笋肚肺心汤

STEP5、分别将焯水的猪肚猪肺猪心切大小均匀的丝或者块。放入砂锅中,放咸笋,黄酒。大火烧开,撇去浮沫。转小火。炖煮

咸笋肚肺心汤

STEP6、小火煮1个多小时,到猪肚酥烂为止。再调味就成功啦


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