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 汤的做法

猪心汤

2024-04-26 16:05:32 猪心,猪心汤,

猪心汤的做法配料表

猪心（1个）
莲子（3—5克）
姜（3—5片）
红枣（3—5颗）
盐（适量）
枸杞（5—10粒）
料酒（适量）
香菇（3—5个）
山药（一根）
百合（3—5克）

猪心汤的做法经验之谈

我习惯肉焯水后再使用热水做，这一步可以根据个人喜好来做

STEP1、猪心切片用姜和料酒提前腌制两小时去腥

猪心汤

STEP2、莲子百合我是前一天晚上提前泡好的，香菇切块，山药切段

猪心汤

STEP3、冷水下锅焯三四分钟，去血水

猪心汤

STEP4、焯好血水后领起锅加热水，材料都放进去大火水沸腾后转小火慢炖2小时，快炖好后加盐煮一会儿就可以关火了

猪心汤

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