猪腰汤
小提醒
配料
- 猪腰 （个）
- 大蒜
- 姜 （片）
- 盐 （克）
- 料酒 （勺）
做法步骤
STEP1、把所需的准备一下
STEP2、猪腰切格子，先横45度切在竖90度切格子不见底不切断，之后切快备着，蒜切段，姜切丝
STEP3、下油炒蒜，加盐翻炒，倒出备用
STEP4、加点油小火烧着，下姜中火炒起，之后下猪腰爆炒，加一点点料酒
STEP5、变色后加水烧开，把水面漂的白色泡沫轻轻舀掉，之后下盐巴味精和炒好的大蒜
STEP6、快到碗里来
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