STEP1、煲什么汤，食材用料都必须选最新鲜的，特别是猪腰和猪尾，最好是购买刚刚宰好的。

STEP2、 买好猪腰和猪尾，还要购买比较好的药材（杜仲、巴戟、熟地、当归、枸杞、红枣等），当然汤水也比较讲究，最好选用矿泉水，营养才丰富。

STEP3、将猪腰和猪尾洗净，把猪腰横切两半，将猪腰里面白色的内脏切除，再把猪腰切花。然后将猪尾洗净，去毛，剁成块，将猪腰和猪尾一起放入锅煮开，再拿出来用清水冲洗干净！

STEP4、然后将所需的药材洗净，把红枣去核，减少酸性，再取姜一块洗净，拍碎，然后将所有药材和配料一起放入砂锅中，最后加入水，水淹没材料高出4、5公分即可，大火煮开十分钟，再小火过三个小时！

STEP5、秋冬时节以滋补增强抵抗力为主，加上此汤有一股药材的微甘味儿。放入适量食用，即可食用。这样的补肾汤就炼成啦，要常喝才有效。