虫草山药猪腰汤
小提醒
配料
- 虫草 （5克）
- 山药 （半根）
- 猪腰 （半个）
- 枸杞 （10克）
- 核桃 （两个）
- 盐 （一小勺）
- 骨汤晶（白骨晶）
- 米酒 （两大勺）
做法步骤
STEP1、山药去皮
STEP2、切滚块后马上浸泡在冷水里
STEP3、猪腰从中间切开，取出筋膜不要
STEP4、清洗猪腰三次以上，放入一小勺盐抓揉一会，然后用冷水再清洗
STEP5、放入米酒浸泡猪腰半个小时
STEP6、然后洗净再浸泡在冷水里
STEP7、砂锅烧开水，放入山药和核桃仁
STEP8、山药煮熟放入虫草继续煲
STEP9、放入猪腰和盐，煮五六分钟
STEP10、最后放入骨汤晶，煮开就停火
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