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汤的做法


虫草山药猪腰汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


虫草山药猪腰汤的做法配料表

  • 虫草 (5克)
  • 山药 (半根)
  • 猪腰 (半个)
  • 枸杞 (10克)
  • 核桃 (两个)
  • 盐 (一小勺)
  • 骨汤晶(白骨晶)
  • 米酒 (两大勺)

虫草山药猪腰汤的做法经验之谈

1、处理山药时一定要带手套,或者双手抹油,不然手会痒。2、猪腰一定要按照步骤多清洗,清洗到没有味道为止。

STEP1、山药去皮

虫草山药猪腰汤

STEP2、切滚块后马上浸泡在冷水里

虫草山药猪腰汤

STEP3、猪腰从中间切开,取出筋膜不要

虫草山药猪腰汤

STEP4、清洗猪腰三次以上,放入一小勺盐抓揉一会,然后用冷水再清洗

虫草山药猪腰汤

STEP5、放入米酒浸泡猪腰半个小时

虫草山药猪腰汤

STEP6、然后洗净再浸泡在冷水里

虫草山药猪腰汤

STEP7、砂锅烧开水,放入山药和核桃仁

虫草山药猪腰汤

STEP8、山药煮熟放入虫草继续煲

虫草山药猪腰汤

STEP9、放入猪腰和盐,煮五六分钟

虫草山药猪腰汤

STEP10、最后放入骨汤晶,煮开就停火

虫草山药猪腰汤


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