板栗老鸭汤

配料

  • 老鸭 (750克)
  • 板栗 (350克)
  • 姜 (5片)
  • 干香菇 (20克)
  • 红枣 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • 太太乐原味鲜酱油 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、洗净的老鸭块冷水下锅。

板栗老鸭汤

STEP2、焯水洗净。

板栗老鸭汤

STEP3、加入板栗和姜片和适量水,我这次用的高压锅煲汤。

板栗老鸭汤

STEP4、重点是加入太太乐原味鲜酱油两勺,料酒两勺,放入高压锅焖熟,我大概闷了20分钟左右,具体的看自己做的量。

板栗老鸭汤

STEP5、最后加入泡发的干香菇和红枣枸杞,加入适量的盐,继续焖十分钟左右。

板栗老鸭汤

STEP6、非常美味鲜甜的板栗老鸭汤,有了太太乐原味鲜酱油的加入增色不少哦!

板栗老鸭汤

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