STEP1、因为是从冰箱里面拿出来，放置了大约三个小时后已经完全化开，稍微焯一下水，但是水不要烧得太快。

STEP2、这是准备好的一些材料，放在一块就可以。

STEP3、把焯过水的鸽子快换到砂锅里面开始炖开。

STEP4、开始炖的时候就加入。葱段和姜片如果感觉可能会有怪味，可以稍微加一点料酒。

STEP5、开锅之后，加入图片第2个里面的所有的佐料。等再次开锅的时候。把火调小慢炖30分钟。

STEP6、都半个小时之后，根据自己的口味加入适量的盐或者其他调料，注意把第1次送进去葱段全部挑出来，煮的太熟不好吃。