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汤的做法


秘制私房鱼头肉圆豆腐汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


秘制私房鱼头肉圆豆腐汤的做法配料表

  • 豆腐 (一盒)
  • 鱼头 (1个)
  • 姜 (3片)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 香菜 (2根)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 肉圆 (8个)

STEP1、1.鱼头洗干净,生姜蒜头切片,香葱切段

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤

STEP2、2.热锅凉油,油七八成热放入鱼头和生姜、蒜、葱,鱼头煎一下

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤

STEP3、3.鱼头翻身,再一起煎一分钟

STEP4、4.放入少许料酒,放入清水,煮开后加上锅盖,大火熬煮8到10分钟左右

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤

STEP5、6.汤变奶白色后,打开盖子,加入肉圆、豆腐、盐、胡椒粉,再煮四五分钟,汤变的更浓。

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤

STEP6、撒上香菜或葱花,出锅

秘制私房鱼头肉圆豆腐汤


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