 汤的做法

中泰式冬阴功汤

2024-04-26 16:05:32 冬阴功汤,阴功汤,冬阴功,

中泰式冬阴功汤的做法配料表

花蛤（1斤）
对虾（8只）
生姜（适量）
大葱白（1段）
芹菜茎（一小把）
芹菜叶（适量）
西红柿（适量）
青柠檬（适量）
黄油（适量）
特种兵生榨椰汁（适量）
鱼露（3小勺）
小茴香（几粒）
香叶（1片）
辣椒（2个）
辣油（1勺）

STEP1、将适量黄油放入锅中融化，放入切好的葱白和姜片，翻炒至出香。

STEP2、花蛤提前一天养水吐沙，并清洗挑出死去的，放入洗净的花蛤，倒入鱼露，翻炒出香。

STEP3、倒入特种兵生榨椰汁或适量水，放入辣椒、芹菜茎段、香菜叶、小茴香，大火煮开。

STEP4、放入洗净对虾、西红柿（我圣女，对切开即可，西红柿，喜吃辣可加勺辣椒油，继续煮熟。

中泰式冬阴功汤

STEP5、停火，放入芹菜叶，挤上青柠檬汁，片刻即可食用。

中泰式冬阴功汤

STEP6、开饭，忘了放咖哩了，味道还不错

中泰式冬阴功汤

STEP7、啊，张嘴

中泰式冬阴功汤

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 汤的做法

芒果西米露

西米,牛奶,椰汁,炼乳（也可不加）大热天的突然就想吃泰国菜了，网上各种买，好在有xx到家，大热天少跑点路，偷点懒，之所以叫中泰式冬阴功汤，还是因为有些食材不好买，比如香茅、罗勒等，所以就加上个中字，是凭自己印象中的味道及本地能轻易买到的食材，因地制宜。

让肠粉香滑的肠粉汁

我是肠粉迷，从儿时就爱吃肠粉，记得中学的时候，我把饭盒长期放在肠粉店，每次我到店，老板就知道我要吃鸡蛋肠粉了，她家的肠粉汁特别好吃，香味鲜味很好，是自己做的，完全不咸，而且让肠粉嫩滑，我只在她们家吃过，从此到现在20年了也没有吃过。有一次去汕头，竟然发现类似肠粉汁，估计是那边的做法吧，按照自己的记忆和经验，自己做也很赞，接近度95，以下是两人份量的。大热天的突然就想吃泰国菜了，网上各种买，好在有xx到家，大热天少跑点路，偷点懒，之所以叫中泰式冬阴功汤，还是因为有些食材不好买，比如香茅、罗勒等，所以就加上个中字，是凭自己印象中的味道及本地能轻易买到的食材，因地制宜。

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