古法酸梅汤

小提醒

以上食材药店均有,别问我在哪买哈不要以为我是个减肥成功的瘦姐,我是小孩!我真的是小孩!冰镇更好喝哦,时间的话啥时候冰了啥时候出来做好后过滤掉的渣渣千万不要扔掉,还能做第二次哦冰糖自己调整,一般是130克,可以根据需要自行调整。最好熬两次,两次汁水加起来,试甜度做成功了会有康师傅一般酸爽带甜的口感,我妹妹整喝了半壶!希望对厨友们有用

配料

  • 水 (2500克(可自行增减))
  • 山楂 (50克)
  • 乌梅 (25克)
  • 甘草 (2克)
  • 陈皮 (2克)
  • 洛神花(玫瑰茄) (6朵)
  • 老冰糖(黄冰糖) (自行调整用量(详见小贴士))

做法步骤

STEP1、所有材料泡到水里半小时

古法酸梅汤

STEP2、半小时后材料连水下锅,可自行增减

古法酸梅汤

STEP3、适当翻一翻

古法酸梅汤

STEP4、大火烧开后,再转小火慢熬半小时

古法酸梅汤

STEP5、途中注意色泽

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STEP6、我妹妹期待的小眼神

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STEP7、酸梅汤起床了,记得把原料过滤掉

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STEP8、起床后的酸梅汤

古法酸梅汤

STEP9、撒糖进去

古法酸梅汤

STEP10、再见,酸梅汤君(冰箱里呢……)

古法酸梅汤

STEP11、就是这样红亮的颜色

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STEP12、你喝!你喝!你喝!

古法酸梅汤

STEP13、喝掉中……

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STEP14、没了!!!

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STEP15、耶!

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