汤的做法菜干蜜枣鸡汤菜干蜜枣鸡汤的做法配料表
STEP1、材料如上,从右至左:广东白菜干、蜜枣、陈皮、胡萝卜、生姜 STEP2、菜干是这样子的,菜干提前放清水里泡软,洗干净可能有些细沙,还有小菜虫,把泡好的菜干切成2–3厘米长的宽度,鸡肉开水过一遍水,放适量水到汤煲里,把鸡肉、菜干、蜜枣、陈皮、姜片、葱白、料酒放进汤煲,大火烧开,转小火煲30分钟,加入切好的胡萝卜,大火烧开,转小火30分钟,加适量盐,关火 STEP3、做好的菜干汤很清甜 温馨提示:本文收集了菜干蜜枣鸡汤的汤的做法, 鸡汤的汤的做法,蜜枣的汤的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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做好清蒸鱼六大关键秘诀! 1.挑鱼不要挑大,清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,以确保蒸鱼不腥; 2.根据鱼形选择是否需要将鱼身进行工处理。最宜成熟的鱼是扁平身形的鱼,如鳊鱼等,可以剞上柳叶花或在鱼脊背处模着深划一之后直接上盘蒸制也可以直接起蒸不用改(清蒸开屏鱼);脊肉较厚的鱼如鲈鱼等,可在鱼腹内用沿脊背剖开脊肉,蒸时使鱼体趴下,降低厚度宜于成熟(清蒸鲈鱼);身形较大的鱼如胖头鱼、青鱼、草鱼等,最好一剖两片或广东菜干汤是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。天气有些干燥想煲些菜干汤喝。
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