STEP1、芸豆洗净，提前浸泡3小时；山药切块，姜切片，葱白切段备用。

STEP2、排骨洗净，和两片姜一起冷水下锅，水开后立即关火，用凉水冲水，沥干备用。

STEP3、所有材料一起下锅，用电高压锅定时40分钟即可。

STEP4、煮好后只需要加一丢丢盐，芸豆和山药都绵软香糯，汤水清甜。