STEP1、手工鱼丸，后面会菜谱说明

STEP2、西红柿滚切，因为一个人吃，图片是半个的量姜，蒜瓣，葱切好

STEP3、锅内热油放姜，蒜瓣葱白炒出香味，加入西红柿翻炒出汁，加适量开水，然后放入鱼丸，豆腐，煮开后中小火炖煮一会，可根据个人喜好加入金针菇，炖煮会。

STEP4、然后加入适量盐，白胡椒调味，有猪油的加一汤勺猪油(去腥，没有可滴一些芝麻油，出锅前撒上葱花即可。