STEP1、白萝卜切条状。

STEP2、放少许盐和大量糖拌匀。

STEP3、腌一个晚上，使其彻底腌透，变成爽脆，没有涩味。然后沥干水。

STEP4、天成一味生抽100克，糖60克，不加温直接搅拌。

STEP5、搅拌到糖融化，酱汁变浓稠。

STEP6、然后添加少许野山椒，以减轻糖的腻。

STEP7、放入沥干水的白萝卜。

STEP8、腌3天。