 面的做法

鲜味十足的牛筋丸砂锅面

2024-04-26 16:05:32 牛筋,砂锅,牛筋丸,

煮面条的时候可以放些盐，防止粘底，也能让面条提味煮菜的时候可以加些油，保持菜的色泽，但是注意火候，别煮过了。丸子我买的市集里麦金镇的丸子，味道不错。千万不要偷懒把面直接下在丸子汤里，那样会让口感大打折扣的，切忌！最后，愉快的吃丸丸吧！

STEP1、准备好需要的食材，洗好、切好。

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STEP2、肉丸解冻后，放入砂锅，加冷水煮开，调小火，慢慢咕嘟咕嘟

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STEP3、另起锅下面条，煮熟的面条捞起。煮菜和豆腐，再捞起。

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STEP4、给砂锅里的汤调味，放入盐、胡椒（给孩子吃的话可以省略）味道合适的时候，放入刚才煮好的面条和菜。

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STEP5、最后撒上葱花或者蒜头，就可以端上桌喽

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STEP6、咬一口、美美嗒！

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