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面的做法


袁豆豆拉面块,扯面块


2024-04-26 16:05:32 ,,


袁豆豆拉面块,扯面块的做法配料表

  • 面粉 (400克)
  • 水 (200克)
  • 油 (适量)
  • 高汤 (适量)

STEP1、面粉和水揉成面团

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STEP2、按扁

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STEP3、厚度大约两厘米左右这个随意啦但是不要太薄要不后面不好扯

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STEP4、切成厚块如图

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STEP5、盒子里倒适量油

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STEP6、放入面块

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STEP7、每一块都粘上油

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STEP8、盖上盖子

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STEP9、底部是这样的密封好放入冰箱至少六小时时间短了,扯时很容易断我一般是晚上和面,早上做早餐吃

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STEP10、手握面块一边,慢慢拉扯

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STEP11、变长了

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STEP12、变薄了一节一节扯很容易

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STEP13、都扯好了

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STEP14、锅里放入高汤烧开放入面块一条一条的放

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STEP15、很劲道

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STEP16、放盐起锅放点葱花美味是不是很简单你也试试吧

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