STEP1、食材准备。鸡肉是昨晚就用减盐生抽腌了一晚上的。

STEP2、鸡肉切丁，洋葱切丝，香菇切片，西红柿切块，大蒜切末。

STEP3、热锅，放油，用喷雾瓶喷满锅底即可。

STEP4、油热后加大蒜翻炒爆香。

STEP5、加入鸡肉丁翻炒到变色。

STEP6、加一点胡椒粉，翻炒均匀。

STEP7、鸡肉丁盛出备用。

STEP8、锅不用洗，把食材平铺在锅底，加入意面，加适量盐。

STEP9、加入水，没过意面即可。开大火，加盖开始煮。然后就不用管了。我又喷了一点橄榄油。也可以不加。

STEP10、大概需要煮8-10分钟。

STEP11、煮到汤汁浓稠快没了，加入鸡肉丁翻炒均匀。关火出锅。可以尝一下，如果不咸再加一点盐即可。

STEP12、一道美味的减脂意面就这样做好啦！喜欢黑胡椒的朋友可以再放点黑胡椒碎在表面（为什么中间有片菜叶子）嗝，吃撑了