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面的做法


山药发面饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


山药发面饼的做法配料表

  • 铁杆山药 (3根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 酵母 (3克)
  • 面粉 (260克)
  • 糖 (10克)

山药发面饼的做法经验之谈

圆形模具家里很好找到哦!我用的是杯子压出来的。

STEP1、铁杆山药上锅蒸熟,大约开锅15分钟左右。

山药发面饼

STEP2、蒸熟的山药趁热加入糖,碾压成泥。备用

山药发面饼

STEP3、压成泥以后加入两个鸡蛋,继续搅打成糊状。

山药发面饼

STEP4、稍晾以后加入酵母

山药发面饼

STEP5、酵母混合后,筛入面粉,揉成光滑的面团。

山药发面饼

STEP6、用模具压成自己想要的大小饼形,盖上保鲜膜醒发至两倍厚度。

山药发面饼

STEP7、烙至两面焦黄,口感很软。

山药发面饼

STEP8、适合全家老小食用,春天多吃白色食物,山药还有健脾胃功效。

山药发面饼

STEP9、开饭喽!开造

山药发面饼


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