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面的做法


奶油奶酪小面包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


奶油奶酪小面包的做法配料表

  • 高粉 (300克)
  • 奶油奶酪 (60克)
  • 鸡蛋(50克左右) (1个)
  • 盐 (2克)
  • 奶粉 (20克)
  • 白糖 (30克)
  • 牛奶 (150克)
  • 黄油 (30克)
  • 酵母 (4克)

STEP1、把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。

奶油奶酪小面包

STEP2、和成团即可,不用揉。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。

奶油奶酪小面包

STEP3、取出加入酵母揉匀再加入黄油揉出膜。盖上保鲜膜,去发酵。

奶油奶酪小面包

STEP4、取出排气分成12份,揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟。

奶油奶酪小面包

STEP5、再次排气,放入模具中。

奶油奶酪小面包

STEP6、发酵好了。

奶油奶酪小面包

STEP7、入烤箱175度20分钟,上色后加盖锡纸。

奶油奶酪小面包

STEP8、晾凉装袋。

奶油奶酪小面包


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