STEP1、将牛奶、鸡蛋、奶油、糖、盐、一小把芝麻放面包机中,开启发酵功能(揉面第一次发酵)
STEP2、第一次发酵好后,倒出,分成3份,分别用擀面杖擀成椭圆形的长条然后卷起,放进吐司磨具。
STEP3、等全部整好型放烤箱中层,二次发酵,另外弄一个小碗加点温水放烤箱底部,关上烤箱门,二次发酵。
STEP4、大概1个半小时过去了,发了有九分满了,取出刷层牛奶,表面再撒些芝麻,同时烤箱160度预热5分钟。
STEP5、烤箱160度烤30-35即可,注意,中间第15烤箱,然后再继续烤剩下的间,防色太重。如果吐司模有子就可忽略这步。
STEP6、出炉,晾凉切面,到这里就可以吃到香喷喷的奶油杂粮面包啦如果比较喜欢吃奶油,再加上下面一步。
STEP7、适量动物奶油加糖打发,用裱花袋和裱花嘴挤成花形,这样吃更香甜