STEP1、准备好全部的食材。

STEP2、除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内，设置IMAX程序。（细砂糖、耐高糖酵母对角放置）

STEP3、取出面团切成小块或者用剪剪成小块，同时把软化好的黄油一并放入面包桶内，然后再放回面包机，再次设置一个MIX程序。

STEP4、揉好的面团，我们取一小块用手指撑开有坚韧的不易破薄膜，这就是完全阶段了。

STEP5、打好的面团表面光滑油亮，从面包机取出后简单收拢两下成团即可。

STEP6、把光滑的面团放入盆内盖上保鲜膜发酵至面团两倍大。

STEP7、涂抹材料里的黄油和炼乳放在一个小碗内，隔热水融化搅拌成炼乳酱。

STEP8、蔓越莓干用朗姆酒泡软，阳极模具需要在模具内部刷一层薄薄的黄油，不沾模具就不需要了。

STEP9、泡软的蔓越莓干用厨房纸吸干水分。

STEP10、用一根手指沾上少许面粉插入面团，不塌陷不回缩的即发酵完成。

STEP11、面团取出轻压排气，然后松弛10分钟。

STEP12、把面团擀成长方形。

STEP13、切成四等份，四个长条。

STEP14、每条都涂抹上炼乳酱。（不要全部涂完，要留一点等下涂表面）

STEP15、然后叠罗汉那样一份叠一份的叠起来。

STEP16、再用刮板切成8小份。

STEP17、将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内。

STEP18、在表面刷上一点点炼乳酱，然后保鲜膜密封进行二次发酵。

STEP19、发酵至两倍大后，把余下的炼乳酱全部涂抹在表面，然后撒上蔓越莓干。

STEP20、烤箱上火170度下火180度预热好，把模具放入中下层，20-25分钟左右。(看上况调整烤制时间，泡软的蔓越莓干需多加五分钟)

STEP21、烤好后取出，稍微凉一下脱模，凉透了保鲜袋密封保存即可，吃之前在表面撒一层薄薄的防潮糖粉，给我们的炼乳面包提高一下颜值，吃起来也很不错哟。

STEP22、成品照

STEP23、成品照

STEP24、成品照

STEP25、成品照