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西红柿肉酱意面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


西红柿肉酱意面的做法配料表

  • 西红柿 (1个)
  • 意大利面 (1份)
  • 肉末 (适量)
  • 洋葱 (半个)
  • 番茄酱 (5~6勺)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 黄油 (适量)
  • 淀粉 (一勺)
  • 生抽 (适量)

STEP1、准备好材料。将肉末倒入少量酱油,一勺淀粉搅拌均匀,等待下锅。西红柿顶部切十字花放到开水里烫一下,剥皮切丁。洋葱切丁。

西红柿肉酱意面

STEP2、起锅烧水,水开下面,水中加入少量盐和几滴油,煮十分钟,煮到面没有硬心,我个人喜欢吃软一点的,我煮了大概十二三分钟的样子。煮好捞出滴一些食用油拌匀,防止面条粘连。

西红柿肉酱意面

STEP3、另起锅烧油,放入肉末炒至发白,再下洋葱、西红柿炒软,加入适量水,加入五六勺番茄酱(番茄酱可以依照个人口味多放或少放,加入适量盐和黑胡椒(我分别放了一勺,炒至红亮。

西红柿肉酱意面

STEP4、最后将意大利面倒入炒好的西红柿肉酱锅中翻拌均匀,让每一根面条都被酱汁包裹,关火出锅。也可以将面条装盘浇上肉酱,但是凭我的经验,我认为把面条再锅中翻拌一下更入味。

西红柿肉酱意面


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