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面的做法超浓郁最好吃的番茄鸡蛋面2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,番茄,番茄鸡,番茄鸡蛋,最好吃, 超浓郁最好吃的番茄鸡蛋面的做法配料表
超浓郁最好吃的番茄鸡蛋面的做法经验之谈STEP1、番茄皮划十字
STEP2、开水烫一下
STEP3、番茄去皮
STEP4、分别切成番茄碎和番茄块
STEP5、葱蒜切碎备用
STEP6、鸡蛋少量盐，少量水（少量水，煎出来的蛋才嫩）
STEP7、搅拌均匀（不知道什么叫均匀，就大幅度的搅拌100下）
STEP8、大火锅烧热，放少量油，用油将锅内滚一圈，这样可以防止蛋液粘锅糊。
STEP9、倒入蛋液
STEP10、炒至凝固即可
STEP11、洗锅，热油后倒入蒜泥，小葱后半段，炸出香味。
STEP12、倒入番茄碎，炒出汤汁后。
STEP13、加水500ml左右，生抽，胡椒，盐，糖，鸡精调味。中火盖锅盖闷十分钟。
STEP14、加入面条，鸡蛋和大块番茄，盖上锅盖焖5分钟出锅。
STEP15、趁热吃哦("")
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