 面的做法

海鲜蔬菜乌东面

2024-04-26 16:05:32 海鲜,蔬菜,

1.蔬菜不宜煮时间过长，特别是西兰花，因此可以酌情替换煮菜的顺序2.速冻的北极贝一般都是煮熟过再急冻的，因此煮5－10秒即可，否则影响口感（可以参照北极贝包装盒的说明）

STEP1、锅内倒水煮开，放入关东煮，加盖煮沸

STEP2、洗净并切好蔬菜，沥干后放入锅内，煮至汤沸加入适当量的鸡汤或鸡精

STEP3、另起一锅烧水，水开后放入乌东面，等再次沸腾后加几滴油，三分钟左右捞起乌东面

STEP4、将煮过的乌冬放入蔬菜关东煮汤锅中，加适量盐，小火煮两三分钟

STEP5、起锅前，洗净速冻的北极贝，将其放入煮乌冬的锅中一起烧5－10秒即可关火

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