 面的做法

［武林外传摇滚复刻］油爆枇杷半遮面！

2024-04-26 16:05:32 枇杷,

糊可以挂的厚一些这道菜油还挺大的

STEP1、取一罐枇杷！水倒出！

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STEP2、煮挂面！

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STEP3、枇杷用厨房纸吸水！

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STEP4、鸡蛋二个，面粉三勺，刚那碗水倒小半碗进去！

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STEP5、加二勺盐搅匀！

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STEP6、枇杷挂上面这碗糊油炸！

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STEP7、面下锅炸！倒入剩下的蛋液！

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STEP8、出锅！面撒胡椒与葱花！枇杷撒花椒粉与蜂蜜！

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STEP9、咬一口看看！

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STEP10、真牛批！

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香辣杏鲍菇

白嫩腴厚的杏鲍菇直接上手撕成条，不用讲究的琢磨造型花，吃起来恣意豪爽。干锅翻炒到软塌，再借细盐干水分，热锅慢烘，不断翻炒，带点微焦才最香。武林外传中李大嘴的最后一道传世名菜！本以为味道够呛了，没想到很靠谱！挂糊炸过的枇杷味道像甜口的章鱼小丸子！