太幸福的黑椒牛肉意面

小提醒

真的真的超级好吃!腌肉方法请看醋溜木须篇用对了方法牛肉是真的非常嫩的!口重的朋友黑胡椒酱请一定多放!不要心疼(才怪T.T)

配料

  • 牛里脊 (250g)
  • 意面 (一把)
  • 洋葱 (半颗)
  • 蒜 (1瓣)
  • 黑胡椒酱 (4勺)
  • 生抽老抽料酒黑胡椒碎 (适量)

做法步骤

STEP1、先烧一锅热水,水里加点油和盐,水开之后煮面意面需要煮的时间还是蛮长的,所以煮面期间我们准备其他食材

太幸福的黑椒牛肉意面

STEP2、煮面期间,我们把要用到的洋葱和三色彩椒切成丝,蒜切末,肉腌制好备用。腌肉方法请看醋溜木须

太幸福的黑椒牛肉意面

STEP3、面煮到八成熟,挑起面能看到面条两边变透明了就捞出来过凉水,然后再加点食用油拌匀备用。如果肉眼判断不好面煮好没有,那就用最简单的方法:挑起一根直接尝,觉得合适了就捞出来!

太幸福的黑椒牛肉意面

STEP4、起锅热油,把刚才腌制好的牛肉倒进去快速翻炒至变色盛出备用

太幸福的黑椒牛肉意面

STEP5、锅里重新倒油,先下蒜末和洋葱爆香,再把三色彩椒倒进去一起翻炒然后加少许的生抽,再把刚刚炒好的牛肉倒进去加料酒翻炒

太幸福的黑椒牛肉意面

STEP6、随后加入4勺黑胡椒酱翻炒均匀把意面倒进去拌匀,撒一些黑胡椒碎增味儿,倒一点老抽上色让它看起来更有食欲!然后就可以美美的摆盘开吃了盆友们!!!!

太幸福的黑椒牛肉意面

STEP7、真的真的超级香!我拍照的时候都不想拍了忍不住的想吃!!吃碳水太幸福了!!这么好吃的碳水更幸福!!而且自己做会放很多的肉!!过瘾!!

太幸福的黑椒牛肉意面

意面 牛肉 黑椒牛肉

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