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纸杯玉米面发糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


纸杯玉米面发糕的做法配料表

  • 玉米面 (150克)
  • 面粉 (150克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (200克)
  • 酵母 (5克)
  • 白糖 (适量)
  • 葡萄干,大枣,蔓越莓 (适量)

纸杯玉米面发糕的做法经验之谈

1、糖根据自己的喜好放多放少。2、发酵时间视家里气温情况做调整。

STEP1、1、将玉米面和面粉各150克倒入盆中,放入白糖和酵母,打入鸡蛋混合在一起。

STEP2、2、将牛奶微微加热到30度左右,倒入混合的面粉中混合均匀,直到成不干不稀适度的面糊,用保鲜膜盖醒40分钟左右(视家里的温度而定,发酵至2倍大。

纸杯玉米面发糕

STEP3、3、发酵好的面糊倒入纸杯中,装至纸杯的7分8分,震一下,把里面气泡震出,加上自己喜欢吃的葡萄干、大枣或蔓越莓。

纸杯玉米面发糕

STEP4、4、锅中放水,大火加热后,上锅蒸45分钟左右,蒸的过程不要开盖,纸杯上最好放上铝泊纸以防水蒸汽入内,蒸熟闷几分钟出锅。

纸杯玉米面发糕

STEP5、5、晾凉可脱模。自己可以做,不用再买外面的,好吃又卫生。

纸杯玉米面发糕


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