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面的做法


简易日式和风豚骨拉面


2024-04-26 16:05:32 ,

简易日式和风豚骨拉面的做法配料表

  • 蛋面或者拉面 （一份）
  • 卤肉 （六片）
  • 卤蛋 （1-2个）
  • 蒜 （三瓣）
  • 姜 （两片）
  • 柴鱼片 （一小包条）
  • 白芝麻 （三茶勺）
  • 牛奶 （50克）
  • 葱 （半根）
  • 杏鲍菇 （2个）
  • 竹笋 （10片）
  • 日本生抽 （少许）
  • 韩国泡菜 （少许）
  • 鸡汤 （400克）
  • 味增 （一

简易日式和风豚骨拉面的做法经验之谈

切葱丝后可以放入冷水，这样葱丝会卷起来，很好看，卤蛋我自己煮溏心蛋，适合日本拉面，这种是简易方法，不需要熬制高汤，味道接近率80，祝各位成功

STEP1、先准备好所有材料

简易日式和风豚骨拉面

STEP2、白芝麻最好用炒熟的白芝麻

简易日式和风豚骨拉面

STEP3、然后用打汁机，加入蒜，姜，牛奶，日式柴鱼片，白胡椒，生抽，鸡汤，打出建议高汤汁

简易日式和风豚骨拉面

STEP4、加一勺味增，把汤汁烧开，根据自己口味调盐和糖，这样把汤汁放在旁边备用

简易日式和风豚骨拉面

STEP5、将面煮好，记得不停搅拌，全蛋面或者日式拉面都可以

简易日式和风豚骨拉面

STEP6、面熟后，用冷水冲泡，用笊篱把面条水控干

简易日式和风豚骨拉面

STEP7、记得先把面慢慢整理好，盘入碗中，一次加入高汤，卤肉片，卤蛋，竹笋，杏鲍菇，泡菜，葱丝，出锅，很简单吧

简易日式和风豚骨拉面

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