面的做法港式云吞面2024-04-26 16:05:32 云吞, 港式云吞面的做法配料表
港式云吞面的做法经验之谈STEP1、先将面抖散,散一下碱味,大概10分钟。 STEP2、散好面之后,起锅烧水,水开后先加馄饨煮至3-4分钟至漂浮,再放入面,边煮边用筷子抖散,大约煮25-30秒。 STEP3、煮好后捞出过第一遍冷水,使面变凉,然后继续下锅煮8-10秒钟。 STEP4、煮第二遍的时候,面很明显颜色变淡黄色,有些发白了,煮一会立马捞出 STEP5、继续过冷水,大约10秒,面条颜色很淡了,也变得光滑很多。这个时候可以把菜心丢进锅里煮,1分钟就可以,然后关火。 STEP6、将面捞出放入碗里,放入馄饨底料,加入开水,搅拌一下,摆上馄饨,撒上大地鱼粉,就完成啦!超级简单 STEP7、我用的这个面,鲜制竹升面,比那种干面团要好吃很多。每个面团100g,买回来后分装到保鲜袋里冻起来,想吃就提起拿出来解冻。 温馨提示:本文收集了港式云吞面的面的做法, 云吞的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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从不吃外卖俩孩子都是我自己做,因为从小爱吃面食,尤其馒头!喜欢吃馄饨可以多放,反正自己吃的,怎么弄都可以
虽然立秋了,但是气温依旧30多度,连出去买菜都不想动,出一趟门,回到家就跟洗了桑拿一样,厨房灶台前就更是火热了!图省事,冰箱里还有荷兰豆秋葵和青豆,用冠利沙拉酱做一道简单的清爽的鸡肉沙拉。喜欢吃馄饨可以多放,反正自己吃的,怎么弄都可以