面的做法全麦芝麻发面大饼2024-04-26 16:05:32 大饼,芝麻,麻发,发面大饼, 全麦芝麻发面大饼的做法配料表
全麦芝麻发面大饼的做法经验之谈STEP1、将中粉、全麦粉、酵母、植物油、牛奶混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜饧发20分钟。 STEP2、饧面时调红糖馅,红糖、面粉、糯米粉混合均匀备用。 STEP3、面饧好后,擀成大圆片,四周薄一些,中间厚一些,放入红糖馅。 STEP4、包成包子状。 STEP5、收口捏紧。 STEP6、将面坯擀成薄厚均匀直径约20cm的大饼。 STEP7、用一个大一点的盘子,放入白芝麻,均匀的铺满盘底。 STEP8、在饼胚上刷点水。 STEP9、将饼胚刷水的一面扣在盘子上,沾满芝麻。 STEP10、沾满芝麻的饼胚放在事先刷好油的蒸屉上,锅里放入40左右的水,盖盖进行发酵。 STEP11、发酵至1.5倍大,开水入锅,上气中火蒸25分钟。 STEP12、时间到关火焖3分钟,出锅放入盘中稍晾凉。 STEP13、平底锅里放入油,将带芝麻的一面朝下,小火烙制金黄色,翻面再烙至金黄色出锅。 STEP14、透着满满芝麻香气的红糖大饼就做好了,想吃也得忍会儿,小心糖馅烫嘴哦。 温馨提示:本文收集了全麦芝麻发面大饼的面的做法, 大饼的面的做法,芝麻的面的做法,麻发的面的做法,发面大饼的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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红烧带鱼,一道简单的菜喜欢各种发酵面食,最近尤爱全麦,今天做一道海量芝麻发面大饼,加了红糖馅,一次性发酵,省时省力。先蒸后烙,香气扑鼻,暄软甜蜜,忍不住多吃两块!
胡乱做的快手菜喜欢各种发酵面食,最近尤爱全麦,今天做一道海量芝麻发面大饼,加了红糖馅,一次性发酵,省时省力。先蒸后烙,香气扑鼻,暄软甜蜜,忍不住多吃两块!