STEP1、紫薯、芋头去皮切片，上锅蒸15分钟，趁热加糖捣成泥，贴面盖保鲜膜，放凉备用。

STEP2、除黄油外材料加入厨师机，低速成团，高速至粗膜。

STEP3、加入软化黄油，低速吸收，高速至基本手套膜。米制面团手感很好，用海氏M6大约也就12分钟出膜了。

STEP4、移至案板稍加整理光滑，均分10份，份98克。

STEP5、.静置10分钟，擀扁包入馅料约60克。

STEP6、封口朝下滚圆后稍按扁，依次整理完毕。

STEP7、装入烤盘，保持间距，一发约30分钟。

STEP8、取出表面刷薄薄一层清水，然后沾上芝麻。

STEP9、加盖一个烤盘在上方，中间要放油纸或油布隔开防粘。

STEP10、.提前预热，180度30分钟或190度20分钟，我用的美的新上市的一款专业料理kaoker1，原理与普通略有不同，度。

STEP11、新鲜出炉咯。

STEP12、馅料可以随喜调整哦。